北京市礦業協會礦泉水委員會秘書長李平介紹，飲用桶裝水的質量安全分為兩部分，第一部分是水企的質量安全；第二部分是水店的質量安全。所以一方面要確保水企在源頭上質量安全，另一方面，也要確保飲用桶裝水在運輸、儲存等環節質量安全。

據了解，目前北京市場上，飲用桶裝水市場主要生產銷售環節為：桶裝水企業生產出水產品，通過水站銷售，進入家庭用戶或者機構用戶?！按蛟旌盟本?，消除部分消費者的質疑，這正是北京礦業協會礦泉水委員會2014年工作的重點?！崩钇奖硎?，控制好桶裝水生產源頭的安全，對于整個行業的良性發展很重要。而加強對銷售渠道的監管，也有利于消費者的飲水安全。

“喜士只做天然礦泉水”

“喜士只做天然礦泉水，因為這是唯一有國標的水?！崩罱ㄎ恼f，礦泉水的品質好壞取決于水源地，所以喜士對水源地非常重視，目前喜士的水源地就在老北京人心目中最好的水源地——京西玉泉山。清代皇宮飲水都是從玉泉取來，運水車每天清早就從西直門運水入城，車上插著龍旗，故北京西直門有“水門”之稱。玉泉水質優良，用此泉水沏茶，色、香、味俱佳。

正因為喜士“源于京西玉泉山，取自御用第一泉?！痹谒钠焚|上始終孜孜以求，自進入北京桶裝水市場，喜士品牌就受到了眾多消費家庭的青睞。

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