解密—天然礦泉水中的白色漂浮物和水垢-行業新聞-北京大禹水業

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解密—天然礦泉水中的白色漂浮物和水垢

2021-08-05 690

天然礦泉水

為什么加熱或冷藏

會有沉淀現象

KNOWLEDGE

天然礦泉水中的沉淀物

Sediment in natural mineral water

不知道大家有沒有注意過，市場上一部分礦泉水在冰凍后會變得渾濁、加熱后會積存白色沉淀物，顯得水質較差的樣子。那是不是出現這兩種情況的礦泉水本身有什么問題，不能再飲用呢？對此我們來為大家科普一下，礦泉水中的白色異物究竟是什么！

天然礦泉水的形成

Formation of natural mineral water

礦泉水是地下水流經過了含有某些特征的巖層，在特定的地球化學環境、水動力條件下，通過在地下深處巖層運移，長期與圍巖接觸，經溶濾作用、陰陽離子交換吸附、生物地球化學等一系列物理和化學作用，使巖石中的微量和常量組分進入地下水，等富集到一定的濃度時就形成了各種類型的礦泉水。

因此礦泉水中含有豐富的礦物質元素，并且經過土層和巖石的過濾作用，水質還是比較干凈的。另外在后期的生產加工過程中，廠家會進一步對水源進行過濾、凈化、殺菌，使礦泉水達到飲用水衛生標準，因此大家完全不必擔心市場銷售的礦泉水會含有危害人體健康的細菌或病毒。那么，礦泉水高溫或冷凍后的異物究竟是什么呢？

沉淀物是什么？

What is the sediment?

其實這些沉淀物就是礦泉水的營養，一般煮沸后下沉的是鈣鎂鍶鹽，碳酸鈣，氫氧化鎂，碳酸鍶的分析和凝聚；而上浮的是偏硅酸鈣；冰凍后則是游離鈣的結晶，這就是為何礦泉水加熱或冰凍會出現沉淀和渾濁的原因。

礦泉水更是含有大量對人體有益的礦物質元素。在煮沸過程中，礦泉水的溶解度會逐漸降低，致使多出飽和度的一部分礦物質結晶沉淀，從而形成了礦泉水的“水垢”。

純凈水為什么沒有水垢

純凈水與礦泉水有著本質的區別。純凈水是通過蒸餾、反滲透等技術來凈化原水，它是不含任何雜質、無毒無菌、但是也過濾了中人體所需的礦物質和微量元素。

根據國內外的科學報道，長期喝純凈水會給人體帶來很多負面影響。

好水才有垢

綜上所述，如果你的礦泉水在加熱或者冰凍的情況下出現渾濁，那么不要擔心，這是正常情況，可以放心飲用。不過礦泉水雖然不適宜煮沸或冷凍，但也不是完全不可以。冰凍后的礦泉水除了外觀差一些外，與平常并無兩樣。

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